LA CAÑA MAESTRA
Aprende a tirar una caña perfecta
Humedecer
Mojar la copa presionando sobre la válvula “moja copas” hará que la cerveza se resbale con facilidad.
Deslizar
Aproximar la copa a 450 y abrir el grifo dejando que la cerveza se deslice por su interior.
Llenar
Llenar la copa dejando resbalar la cerveza cerca de la salida del grifo sin tocarlo. A falta de 2cm cerrar el grifo y retirar la copa.
Crema
Abrir el grifo en sentido contrario para terminar de servir la copa con 2cm de crema.
Presentación
Una cerveza bien tirada tendrá la crema en la parte superior y una nube de burbujas bajo ella.
Resultado: Caña maestra
La crema de la parte superior permitirá que puedas disfrutar de tu cerveza de principio a fin e irá dejando aros en cada trago, detalles de una caña maestra.
